«Азиатское барбекю»: яркие блюда с Востока
Вы еще не пробовали настоящую азиатскую кухню с ее особым привкусом пикантного имбиря и легкой горчинкой кориандра и зиры, которые фантастическим образом сочетаются с оттенками чеснока и горчицы? Сегодня у вас есть возможность сделать это вместе со смесью копченых специй «Азиатское барбекю» от NeedSpice прямо дома! Чувствуете тот особый аромат, который напомнит вам путешествия в Таиланд или на побережье Гоа?
Наша смесь копченых специй раскрывает невероятную комбинацию головокружительных оттенков и ароматов. Она просто перевернет ваши представления о вкусовых качествах многих блюд из птицы и рыбы, а напоследок оставит вкус неизгладимого кулинарного удовольствия для вас и вашей семьи.
Преимущества идеального купажа азиатских специй, предложенных крафтовой компанией NeedSpice:
- Смесь производится вручную маленькими партиями и настаивается послойно. Производится один раз или дважды в неделю. Благодаря такому смешиванию и последующей выдержке каждый компонент максимально насыщает смесь ароматом.
- Ингредиенты для смеси коптим сами на настоящих дровах.
Ваши блюда, такие как дорадо на гриле, жареный карп, рагу с фасолью, запеченная индейка, сливочный соус к тушеному картофелю, станут настоящим праздником для гурманов. Эти пряности также вполне подходят для вегетарианцев и веганов, потому что не содержат искусственных добавок, красителей и консервантов.
Способ применения
Чтобы рыба и птица получились яркими и ароматными, добавьте 1 полную столовую или 3 чайные ложки приправы на каждый килограмм готовящихся продуктов. Главное – помните, что смесь «Азиатское барбекю» содержит соль. Досаливать свой кулинарный шедевр стоит уже после добавления пряностей.
Если вы жарите, готовите на гриле, печете или тушите еду с небольшим количеством жидкости, добавьте специи в подготовленные продукты и позвольте приправе в течение 10-20 мин насытить их вкусом и ароматом. Кстати, можно немного сбрызнуть маслом для жарки – это сделает вкус еще лучше.
Если же вы добавляете смесь в жидкое блюдо – суп или соус – делайте это за 10-20 мин до готовности. Именно таким образом вкус и аромат пряностей проявится лучше всего.
Хранить смесь копченых специй «Азиатское барбекю» нужно в герметично закрытой банке в сухом темном месте. Срок хранения – 12 месяцев.
Купить приправу в интернет-магазине NeedSpice можно в баночках 50, 100 и 200 мл (45, 80 и 160 г). Перед рождественскими и новогодними праздниками здесь также предложат потрясающие подарочные наборы специй, а наши копченые приправы прекрасно подойдут к любым блюдам.
Вопросы и ответы
Что входит в состав?
Копченая соль, куркума, перец чили, чеснок, имбирь, зира, кориандр и горчица. Без глутамата натрия и других усилителей вкуса, без красителей и искусственных консервантов. Подходит для вегетарианцев и веганов.
Вы используете «жидкий дым»?
Нет. Ингредиенты для смеси коптим сами на настоящих дровах.
Сколько добавлять?
1 полная столовая ложка (или 3 чайные) на 1 кг продуктов. Перед жаркой, запеканием или тушением добавьте смесь к продуктам, по желанию слегка сбрызните маслом и оставьте на 10–20 минут. В соус или суп добавляйте за 10–20 минут до готовности.
Какая она на вкус и есть ли в ней соль?
Насыщенная и пикантная: чеснок, горчица, имбирь и легкая горчинка кориандра и зиры, а еще в составе есть перец чили. Соль в составе уже есть, поэтому сначала добавьте смесь, попробуйте и только потом досаливайте.
Есть ли сельдерей или другие аллергены?
Сельдерея в этой смеси нет — среди наших приправ он есть только в «Карибских травах». Обратите внимание: в составе есть горчица. Полный состав — в ответе «Что входит в состав?».
Сколько хранится?
Лучше всего использовать в течение 12 месяцев — тогда аромат самый яркий. Если хранить в сухом тёмном месте и плотно закрывать баночку, приправа хорошо служит и дольше, только аромат становится мягче. Производитель: ФОП Шалютін Олексій Геннадійович, село Черниев, ул. Коновальца, 1А, Ивано-Франковская обл.
Отправляете за границу?
Нет. Новая Почта не отправляет пищевые продукты за границу, поэтому доставляем только по Украине.
