|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Мясо: основа основ в меню настоящих мужчин
Есть люди, не употребляющие продукты животного происхождения. Это их сознательный выбор, достойный уважения. Но большинство представителей нашего общества мясо таки любит. Оно является основой не только украинской, но и многих других кухонь мира. Всем известно, что организм активного человека нуждается в белке, а его источником и является мясо. Поэтому его и в будни, и в праздник жарят, варят, грилят, коптят. Добавляют другие ингредиенты, пряности и специи к мясу и таким образом воплощают свежие идеи, наслаждаясь новыми вкусами. Чтобы увеличить выбор составляющих, с которыми его можно совместить, в каталоге NeedSpice есть специи к свинине, приправа для курицы и уникальные смеси трав, перцев и других пряностей.
Происхождение самых известных мясных блюд
У каждой страны есть своя визитка: особые такси, башни, мосты или монументальные здания. Также есть блюда, которые четко ассоциируются с определенными регионами. Борщ – с Украиной, жареные каштаны – с Францией, хот-доги – с Соединенными Штатами, карривюрст – с Германией.
Современный бифштекс: результат усовершенствований и вариаций рецепта норманнов и англосаксов
Бифштекс активно готовили и с невероятным аппетитом потребляли жители северной Европы еще в XV веке. (первое упоминание о нем дошло до нас именно с тех пор). Интересно, что их современники из южных стран были преимущественно вегетарианцами и даже не подозревали, что можно есть полусырую говядину.
Сначала бифштекс готовили из кусков, которые оставались после разборки коровьей туши. Затем для жарки на огне начали специально нарезать большие куски. По первоначальному рецепту во время приготовления этого английского национального блюда специи не добавляли: ни соли, ни перца. Говядину подвешивали на 2 недели в прохладном (4-8°С) помещении, которое хорошо проветривалось. Затем ее жарили на решетке на интенсивном огне, а уже при подаче сверху посыпали пряностями. На бифштекс клали кусочек сливочного масла.
Со временем появилось много вариантов рецепта. Если есть мясной магазинчик за углом, крафтовые специи для мяса NeedSpice и доступ к рецептам в Сети, можно начинать их испытывать в удовольствие всем представителям сильного пола, которые будут в восторге от ваших бифштексов. .
Армянская кухня: вероятно, чемпионка по количеству мясных яств
Как пирамиды являются символом Египта, так национальная кухня является известной достопримечательностью Армении. Особенно все ей благодарны за блюда из мяса:
- карсы хоровац – шашлык из больших кусков, приготовленный на мангале;
- хазанов хоровац – шашлык, который готовят в котле;
- манты – армянский аналог пельменей, который готовят на пару в специальной посуде;
- бастурму – говядину, которую маринуют с чесноком и пряностями, а затем высушивают и подают тонко нарезанной к блюдам или как самостоятельную закуску.
Также армянский праздничный стол невозможно представить без лавашей, разных видов сыров, зелени и овощей в больших объемах. Для тех, кому нравится готовить и пытаться воспроизвести колорит Армении в своих кулинарных произведениях, обязательно пригодится продукция NeedSpice:
- специи к шашлыку;
- смеси перцев;
- приправа для овощей гриль;
- композиции из ароматных трав;
- специи в салат.
Лучший вариант – приобрести полный набор наших крафтовых специй и иметь неограниченное пространство для реализации кулинарных проектов из кухонь разных стран.
NeedSpice: специи к мясу, салатам и гарнирам для новых вкусовых впечатлений
Курица, баранина, говядина, дичь, свинина, приготовленные по удачным рецептам, – это, безусловно, вкусно. Но питание должно быть разнообразным. В рационе должна быть рыба, овощи, фрукты, молочные продукты, крупы, бобовые и орехи. Чтобы блюда из них каждый раз приобретали особые вкусы, в арсенале NeedSpice есть приправа к рыбе, разные приправы к супу, морепродуктам, соусам. Поклонникам итальянской кухни понадобится приправа к пасте. Если к соусу для нее добавить, например, щепотку нашей пряной копченой соли с лимоном или копченой паприкой, блюдо претерпевает кардинальные изменения и удивит каждого, кто его попробует.
В этом и состоит основная миссия NeedSpice: удивлять вкусами, вдохновлять на следующие свершения и помогать воплощать самые смелые кулинарные замыслы.